Assim Assado é um podcast de entrevistas de Bruno Martins com pessoas ligadas ao mundo da gastronomia.
Conversas à descoberta do sabor das vidas de quem se relaciona com a comida.
Dos chefes dos mais requintados restaurantes, passando pelos cozinheiros das mais míticas casas de pasto, até àqueles que olham de fora para os pratos, mas com um olhar apurado.