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Assim Assado Posts

Assim Assado powered by Zomato (II): Noélia Jerónimo

Miguel Esteves Cardoso chamou-lhe “a melhor cozinheira do mundo”. Veio de Tavira até ao Melting, no Porto, explicar as ideias fundamentais da sua cozinha: a simplicidade e o óbvio que por vezes é tão difícil de alcançar: o sabor. É uma das grandes figuras da cozinha tradicional portuguesa. Noélia Jerónimo…

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O colorido, harmonioso e muito saboroso mundo dos cocktails

Aproveitando o arranque da terceira edição da Lisboa & Porto Cocktail Week, vamos conversar com três mixologistas que sabem exatamente o que fazer para provocar, desafiar e elevar o palato numa refeição. Começou no último fim de semana, dia 11 de outubro, mais uma Cocktail Week. A terceira edição deste evento…

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